ALDEÍDO C-16 (Etil Metil Fenil Glicidato)
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CAS: 77-83-8
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Sinônimos: Aldeído Morango, Etil Metil Fenil Glicidato, Strawberry Pure.
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Classificação Olfativa: Frutado, Doce, Morango, Floral.
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Família: Frutada (Éster Glicídico).
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Nome INCI: Ethyl Methylphenylglycidate
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Nome IUPAC: ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate
PERFIL OLFATIVO
Apresenta um aroma intensamente frutado que remete diretamente ao morango maduro e compotas de frutas vermelhas. Possui um caráter doce, "candy-like" (adocicado como bala) e ligeiramente floral, com nuances que evocam a sensação de frescor suculento de frutas de verão.
DESCRIÇÃO:
Apesar de ser comercialmente chamado de aldeído, o C-16 é tecnicamente um éster glicídico. É o ingrediente fundamental para a construção de acordes de frutas vermelhas na perfumaria. Sua principal característica é a capacidade de adicionar uma "vibração colorida" e uma doçura jovial às composições, sendo indispensável para criar o efeito gustativo que define perfumes modernos e vibrantes.
APLICAÇÃO:
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Perfumaria Fina: Base para acordes de morango, framboesa e frutas silvestres.
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Cosméticos: Extremamente popular em linhas infantis e produtos de banho devido ao seu apelo universalmente agradável.
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Velas e Difusores: Excelente difusão no calor, mantendo o aspecto frutado sem se tornar excessivamente sintético.
FUNÇÃO NA FORMULAÇÃO:
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Modificador Frutado: Transforma bases florais comuns em criações "Fruity-Florals" modernas.
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Edulcorante Sensorial: Proporciona uma sensação de doçura e brilho sem a densidade pesada da baunilha.
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Potencializador de Notas Florais: Em doses baixas, realça a naturalidade de notas de Jasmim e Gardênia.
DIRETRIZES DE USO:
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Concentração Sugerida: De $0,1\%$ a $5,0\%$ no concentrado da fragrância.
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Manipulação: É um material robusto e mais fácil de trabalhar que os aldeídos cítricos (como C-8 ou C-10), integrando-se bem à maioria das fórmulas.
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Sinergia: Harmoniza-se perfeitamente com o Aldeído C-14 (Pêssego) e Maltol para efeitos gourmand intensos.
PROPRIEDADES FÍSICAS:
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Aparência: Líquido incolor a levemente amarelado.
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Fixação: Média/Alta substantividade (permanece perceptível por mais de 200 horas em fita olfativa).
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Densidade: Aproximadamente $1.085$ a $1.100 \text{ g/cm}^3$ (parâmetro vital para o cálculo exato de massa no seu sistema).
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Solubilidade: Solúvel em álcool e óleos; insolúvel em água.
REGULATÓRIO:
OBSERVAÇÃO TÉCNICA:
O Aldeído C-16 é o material ideal para quem deseja criar o efeito de "dar água na boca". Dica de mestre: para evitar que a fragrância pareça excessivamente "infantil", combine-o com notas amadeiradas secas ou Musks limpos. Isso eleva a nota de morango de um nível "bala" para um nível "alta perfumaria sofisticada".
Traga a suculência das frutas vermelhas para suas fórmulas.
